REPONSE

Oui, au fur et à mesure des utilisations, la pierre devient légèrement plus foncée, pour arriver à une couleur stable.

REPONSE

Le phénomène d’adhérence rendant le démoulage difficile peut avoir plusieurs origines : un manque de matière grasse dans la pâte, un mauvais graissage des plaques ou un excès de sucre dans la pâte. Afin de rendre plus facile votre démoulage, nous vous conseillons de graisser correctement vos plaques dès que le préchauffage de l’appareil est terminé (minimum 15 min), de faire une pâte relativement épaisse et peu sucrée, et de veiller à ce que la gaufre soit cuite (minimum 3 min) avant d’essayer d’ouvrir l’appareil. Si malgré cela, vous vous apercevez que votre gaufre adhère aux parois des plaques, passez la pointe d’un couteau entre la gaufre et la plaque afin d’aider au démoulage.

REPONSE

Le pic n'a pas été conçu pour cuire le pain, mais pour le tiédir et creuser l'empreinte pour mettre la saucisse. C'est la saucisse qui vous donnera la sensation de chaleur.

REPONSE

Pour le nettoyage des plaques, il est conseillé de les laisser tremper dans une eau chaude additionnée de produit vaisselle et de les frotter ensuite avec un tampon à récurer ou une petite brosse métallique. Il ne faut surtout pas employer de produits abrasifs ou corrosifs, qui risqueraient d’endommager définitivement vos plaques. Le lave-vaisselle est également proscrit car les produits de rincage détériorent l’aluminium.

REPONSE

Afin d’atténuer le phénomène d’adhérence qui se produit systématiquement lorsqu’il y a un contact chaud/froid, nous vous suggérons de sortir les aliments du réfrigérateur 2 heures avant leur cuisson. Vous pouvez aussi huiler légèrement la pierre juste avant le dépôt des aliments. De plus, il ne faut pas chercher à retourner immédiatement les aliments dès qu’ils ont été posés sur la pierre, mais attendre que la cuisson soit un peu avancée, car dès que la viande va dégorger, le jus de cuisson la rendra moins difficile à retourner.

REPONSE

Pour le nettoyage de la pierre, il faut dans un premier temps gratter la surface de la pierre avec une raclette métallique afin d’éliminer la plupart des résidus de cuisson. Il faut ensuite faire tremper cette dernière dans une eau chaude additionnée de produit vaisselle et la frotter avec un tampon à récurer ou une éponge. Nous vous précisons qu’il ne faut surtout pas employer de produits abrasifs ou corrosifs car la pierre est un matériau naturel non traité, dont la surface a été simplement polie à l’eau pour lui donner son aspect lisse et brillant, et qu’elle reste de par sa texture légèrement poreuse.

REPONSE

Lorsque le cycle de la yaourtière est terminé un signal sonore retentit. Ce signal vous permet de ne pas oublier de mettre vos yaourts au frais. Vous pouvez l'arrêter en appuyant sur le bouton départ/arrêt.

REPONSE

La programmation permet de gérer le temps de cuisson des yaourts : il faut compter 8 à 10 heures pour la préparation de yaourts au lait entier, 10 à 12 heures pour des yaourts au lait demi-écrémé et 12 à 14 heures pour des yaourts au lait écrémé.

REPONSE

Oui, les pots passent au lave-vaisselle mais sans leurs couvercles. Les couvercles doivent être nettoyés à la main pour éviter que le sticker de marquage ne se décolle.

REPONSE

Pour obtenir des yaourts ayant une consistance bien ferme, vous pouvez augmenter le temps de cuisson de vos yaourts ou ajouter du lait en poudre (environ 5 cuillères à café) à votre préparation. Nous vous conseillons par ailleurs l'utilisation de lait entier qui apporte plus de moelleux et de saveur au yaourt.

REPONSE

Pour obtenir un fromage blanc ferme et onctueux : Il faut utiliser de préférence des produits au lait entier aussi bien pour le ferment que pour le lait. Si vous souhaitez démouler votre fromage, utilisez du lait frais et non UHT. Par ailleurs, à la fin de la « cuisson », la préparation est encore chaude et il ne s’agit pas de la consistance finale du produit obtenu. Il est donc conseillé de mettre votre ou vos faisselle(s) au réfrigérateur pendant une demi-heure à une heure pour que la préparation refroidisse et se raffermisse. Ensuite, passez la faisselle en position haute d’égouttage et remettez le tout au réfrigérateur pour éliminer le petit lait.

REPONSE

Utilisez du lait frais entier et les petites faisselles. Suivez les instructions de la notice.

REPONSE

Utilisez du lait frais entier et la grande faisselle. Suivez les instructions de la notice.

REPONSE

Utilisez du lait entier UHT et la grande faisselle. Suivez les instructions de la notice. Pour un fromage blanc plus liquide préférez du lait demi écrémé UHT.

REPONSE

La température dans l’enceinte de la fromagère est de 35°C. La fromagère produit donc une chaleur quasi indétectable au toucher puisque proche de la température corporelle perçue.

REPONSE

La yaourtière et la fromagère sont deux produits différents qui fonctionnent à des températures différentes. Il n’est donc pas possible de réaliser du fromage dans la yaourtière, ou des yaourts dans la fromagère.

REPONSE

Oui, les faisselles peuvent être passées au lave vaisselle. Nous vous conseillons néanmoins de les laver à la main pour éviter une éventuelle déformation sur le long terme.